Алексей Повторейко: «Я нахожусь в постоянном поиске...»

С профессионалами, увлеченными своей работой и держащими руку на пульсе событий в отрасли, всегда интересно поговорить. Алексей Повторейко – повар с солидным стажем, преподаватель Кулинарной Академии при Киевской Ассоциации шеф-поваров – поделился с Ласуном своим видением актуальных тенденций в мировой и отечественной гастрономии.

Читайте полный текст интервью с Алексеем Повторейко, шефом столичного ресторана Whisky Corner.