Меню заведения
дата обновления меню: 10.01.2012
траттория Аль Фаро
-
Основное меню
- Карта алкоголя
- Карта вин
Категории блюд
Позиции с 1 по 50 (из 113)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Свежие устрицы Фин де Клер | 6 шт | 197 |  |
|
| Брускетта "Классико" | с томатами, базиликом и чесноком | 130 | 22 | |
| Брускетта фирменная "Аль Фаро" | с томатами, фасолью и анчоусами | 265 | 49 | |
| Брускетта с баклажанами | рикоттой и вялеными томатами | 265 | 52 | |
| Брускетта с маринованной семгой | и вялеными томатами | 110 | 53 | |
| Брускетта с брезаолой | рикоттой и томатами черри | 210 | 72 | |
| Буррата | шарик моцареллы со сливками внутри | 170 | 89 | |
| Моцарелла буфала | классический сыр моцарелла из молока черных буйволиц | 170 | 93 | |
| Карпаччо из маринованной семги | семга особого маринада с каперсами, гренками и лимоном | 275 | 89 | |
| Тар-тар из тунца | кусочки свежего тунца с лимонным соком, оливковым маслом и авокадо, подается с Пармезаном и перепелиным яйцом | 250 | 118 | |
| Петто Дока | нежная вяленая гусиная грудка с гренками и маслом | 115 | 79 | |
| Карпаччо из телятины | маринованная телятина с рукколой, Пармезаном и лимоном | 225 | 89 | |
| Сырная итальянская коллекция | Пармезан, Пекорино, Качиотта, Горгонзола, Формади Франт, Бюш | 210 | 99 | |
| Мясная итальянская коллекция | прошутто "Сан-Даниэле", брезаола, вяленая гусиная грудка, салями | 135 | 119 | |
САЛАТЫ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Осенний салат | листья салатов с томатами черри, свежими грибами и кедровыми орешками | 115 | 43 | |
| Салат "Руккола" | руккола со свежими томатами черри и сыром Пармезан | 100 | 57 | |
| Микс салат с моцареллой | листья салатов с нежной моцареллой, томатами и пикантными вялеными оливками | 180 | 59 | |
| Салат с карамелизированной грушей | листья салата руккола с дольками карамелизированной груши, томатами черри, сыром Горгонзола и грецким орехом | 205 | 62 | |
| Капрезе | спелые томаты с моцареллой, базиликом и вялеными оливками | 280 | 73 | |
| Вальдорфский салат | сочный айсберг, яблоки, виноград. Сельдерей подается с козьим сыром и грецким орехом | 260 | 59 | |
| Салат с маринованной семгой | листья салатов с семгой особого маринада, томатами черри и каперсами | 170 | 85 | |
| Салат с морепродуктами | морской коктейль на листьях салата с лимоном и оливковым маслом | 350 | 99 | |
| Салат с куриным филе | листья салата с куриным филе в кунжуте, томатами черри и мякотью апельсина | 170 | 55 | |
| Цезароне | куриное филе с креветками-гриль, листьями романо под французским соусом, подается в хрустящем фокаччо | 355 | 77 | |
| Теплый салат с куриной печенью | листья салата с куриной печенью и мякотью грейпфрута | 210 | 49 | |
| Теплый салат с утиной грудкой | микс из листьев салата с нежной утиной грудкой, маринованным луком и домашним французский соусом | 170 | 78 | |
| Салат "Сан-Даниэле" | листья салата руккола с прошутто "Сан-Даниэле", томатами черри и зернами граната | 115 | 63 | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Овощной струдель | нежный струдель со сладким перцем, рикоттой и со сливочно-сырным соусом | 100 | 27 | |
| Моцарелла фри | кусочки моцареллы, обжаренные во фритюре в хрустящей панировке | 150 | 46 | |
| Грибы с сыром риккота | шляпки шампиньонов, фаршированные сыром рикотта, запеченные с цедрой лимона | 200 | 49 | |
| Мидии, запеченные в ракушках | свежии мидии, запеченные под панировкой с Пармезаном и томатами черри | 200 | 62 | |
ПИЦЦА И ХЛЕБ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Чиабатта | итальянский хлеб домашней выпечки с томатами | 75 | 9 | |
| Фоккача | традиционная итальянская лепешка с розмарином и тимьяном | 240 | 41 | |
| "Маргарита" | томатный соус, моцарелла и базилик | 450 | 69 | |
| "Прошутто" | ветчина, томатный соус, моцарелла и базилик | 500 | 79 | |
| "Прошутто с грибами" | ветчина, свежие грибы, томатный соус, моцарелла и базилик | 560 | 89 | |
| "Дьяволо" | моцарелла, томатный соус, пикантное салями и базилик | 450 | 89 | |
| "Алла Геновезе" | песто, сливки, моцарелла, горгонзола, черри и базилик | 460 | 89 | |
| "Сан-Даниэле" | моцарелла, томатный соус, прошутто Сан-Даниэле и базилик | 460 | 93 | |
| "Алле Вердуре " | моцарелла, томатный соус, овощи-гриль, черри и базилик | 550 | 96 | |
| "Примо Аморе" | моцарелла, томатный соус, черри, моцарелини и руккола | 550 | 99 | |
| Кальцоне "Аль Фаро" | закрытая пицца: моцарелла, томатный соус, белые грибы, шампиньоны, руккола, ветчина, Пармезан | 480 | 102 | |
| "4 Сыра" | моцарелла, Провола Афумикатто, рикотта, горгонзола, сливки | 460 | 119 | |
| "Стеви" | моцарелла, томатный соус, горгонзола, прошутто Сан-Даниэле | 460 | 118 | |
| "Эстейт" | моцарелла, томатный соус, прошутто Сан-Даниэле, руккола и Пармезан | 560 | 129 | |
| "Фрутти Ди Маре" | моцарелла, томатный соус, коктейль из морепродуктов | 560 | 129 | |
| "Казанова" | моцарелла, Горгонзола, Скаморца, креветки, шпинат, сливки | 530 | 114 | |
| "Крейзи" | моцарелла, томатный соус и на Ваш выбор до 6 ингредиентов | 560 | 149 | |
СУПЫ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Тыквенный суп | крем-суп из свежей тыквы, подается с сыром Скаморца и тыквенными семечками | 300 | 38 | |
| Минестроне | традиционный итальянский овощной суп | 300 | 42 | |
Позиции с 1 по 50 (из 113)
Интересные новости
