ЗАВТРАКИ

Название	Состав	Порции	Цена
Салат с брынзой по-шопски		250	32
Гренки с ветчиной и сыром		160	22
Омлет с беконом и помидорами		190	28
Яичница из 3-х яиц	с беконом и помидорами	190	28
Блинчики	с джемом, медом или творогом	150	22
Сырники с изюмом и сметаной		2 шт./200	22

САЛАТЫ:Из рыбы и морепродуктов

Название	Состав	Порции	Цена
Салат Пасифик	филе маринованного лосося и осетрины, нежная мякоть авокадо, яблоки, картофель и сыр – празднично украшены зеленью, рубинами красной икры и соусом майонез	230	64
Салат Астория	микс салатов с мякотью апельсина, фламбированные тигровые креветки, обжаренные кусочки лосося и хлопья сыра Пармезан под соусом Астория	250	97
Салат из пекинской капусты	с мидиями, слабосоленой семгой и креветками, заправленный соусом майонез	230	73
Микс-салат копченным лососем		270	56

САЛАТЫ:Из мяса

Название	Состав	Порции	Цена
Салат Цезарь	с курицей, беконом сочными листьями айсберга, помидорами, сыром Пармезан и хрустящими сухариками под соусом Цезарь	270	58
Салат из языка и свежих овощей	отварной язык, болгарский перец и черешковый сельдерей под соусом Майонез в кольце из долек помидора и лука порея с розмарином	250	54
Салат Гурме	отварная телятина, маринованные белые грибы, корнишоны, сладкий маринованный перец, оливки и маслины в заправке из оливкового масла, чеснока и базилика	250	68

САЛАТЫ:Из сыра и овощей

Название	Состав	Порции	Цена
Теплый салат из цикория с купицей и фуйхелем		300	67
Салат Греческий	классический салат из томатов, огурцов, перца и сыра Фета, заправленный оливковым маслом	230	54

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Название	Состав	Порции	Цена
Закуска Фигаро от шефа	Тар-тар из авокадо и яблока с дуэтом из обжаренной курицы и тигровых креветок	300	69

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ:Из рыбы и морепродуктов

Название	Состав	Порции	Цена
Карпаччо из семги		100/50	54
Филе сельди	со свежими овощами и крымским луком	100/180	34

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ:Из мяса

Название	Состав	Порции	Цена
Ассорти из сала	сало домашнее, сало ароматно-копченое, сало по-венгерски и сало с чесноком и зеленью	400	65
Карпаччо из телятины		100/50	57

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Название	Состав	Порции	Цена
Новозеландские мидии в ракушках	обжаренные со сладким перцем, маслинами и беком	6 шт/100	74
Коктейль из раковых шеек и спаржи	в нежном соусе из сливок и зелени укропа	250	89
Жареные свиные колбаски	с золотистыми кольцами обжаренного лука	200/70	56
Жареные куриные колбаски	для ценителей нежного мяса птицы	200/70	56
Запеченные белые грибы и лисички	с ветчиной и сыром – незабываемое торжество аромата и вкуса	220	69
Гамберони А-ля гриль	тигровые креветки- гриль в чесночно-укропном соусе	6 шт./250	118
Картофельная Тортилья	с зеленой спаржей и креветками (на две персоны)	600	109
Фахитос мясной	с двумя конвертиками из блинов куриное филе, телятина, свинина, обжаренные с табаско и болгарским перцем	400	76

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Название	Состав	Порции	Цена
Суп из ягнятины	с овощами, диким рисом, ароматными специями и свежей зеленью	300	41
Куринный суп	со свежей зеленью и перепелиными яйцами	300	38
Солянка сборная мясная		300	34
Суп Буйабес по-креольски	ароматный суп с раковыми шейками креветками, мидиями, семгой и овощами	300	56
Суп-пюре из белых грибов		300	54

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:Из рыбы

Название	Состав	Порции	Цена
Сюпрем семги с кремом из брокколи	Нежнейшее филе семги со сливочным кремом из брокколи – невероятно вкусно!	150/130	82
Стейк из семги под икорным соусом	обжаренный на гриле стейк под соусом с искрами красной икры и порохом душистого перца	150/150	96
Судак с соусом из лука, перца и раков		150/150	98
Филе сома с грибами и раками		150/150	89
Радужная Форель	запеченная с шампиньонами и овощным соте из цукини, сельдерея, сладкого перца и моркови	1шт. /100/180	92
Филе морского окуня	запеченное под сливочным соусом из коктейльных креветок и лисичек	180/150/110	86
Стейк белого амура на овощном соте	из баклажанов, цукини, сладкого перца и шампиньонов	150/250	84

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:Из мяса

Название	Состав	Порции	Цена
Свинина с белыми грибами	свиная корейка жареная в ароматном масле с тимьяном, под сливочным соусом с белыми грибами	180/100	94
Медальйоны из телятины	с яблоками-гриль и соусом Кальвадос	180/215	86
Телятина с кисло - сладким соусом	сочнообжаренная говяжья вырезка со смородиново- цитрусовым соусом и свежим имбирем	180/100	84
Печень "Провансаль"	жареная печень теленка под соусом из белого вина, пaссерованных цветных периев, томатов и зелени	180/130	64
Свиные ребрышки под томатно-медовым соусом	приготовленные по фирменному рецепту, ребрышки гарнируются пряным соусом, маринованными початками кукурузы и букетом свежих ароматных трав	200/100/50	69
Свинина А-ля Хабаньера	свиной эскалоп, маринованный в соевом соусе и хмели-сунели, жаренный на гриле с персиками и яблоками под гранатовым соусом Наршараб	200/200	90
Обед Пoртоса	Обжаренные в сливочном соусе кусочки свинины, телячьей печени и бекона с луком и грибами, подаются на огромной румяной картофельной лепешке	600	89
Кролик в шпинатном соусе	порция кролика тушится с пряными травами, морковью-беби и шпинатом в белом вине и сливках	300/100	104

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:Из птицы

Название	Состав	Порции	Цена
Цыпленок Табака	жареный в чесночном масле с соусом Барбекю	250/100	99

ГАРНИРЫ

Название	Состав	Порции	Цена
Картофельное пюре	с теплым молоком и шариком сливочного масла	150	18