Меню заведения
дата обновления меню: 17.05.2012
гостинично-ресторанный комплекс Фортеця
-
Основное меню
- Детское меню
- Карта вин
Категории блюд
Позиции с 1 по 50 (из 103)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Брускетта зі свіжими овочами | 300 | 49 |  |
|
| Капуста, маринована в буряковому соку | з соленими та пряними овочами | 310 | 69 | |
| Гриби білі власного посолу | під часниковим соусом з Чілі | 130 | 62 | |
| Філе слабосоленого лосося | зі свіжим огірком під крем-соусом з копченого кав’яру | 115 | 84 | |
| Філе оселедця на картоплі | з маринованною цибулею | 150 | 54 | |
| Сири делікатесні | з фундуком в цукровій глазурі та медом у сотах | 130 | 117 | |
| Карпачо з лосося | 100 | 59 | |
|
| Рулет сирний, | рулет курячий та овочі під соусом Песто | 165 | 64 | |
| Телятина медіум | під соусом із тунця | 135 | 76 | |
| Куряче філе з лососевим мусом | і соусом із в’ялених томатів | 120 | 65 | |
| Сало з маринованою цибулею | часником та грінками | 140 | 42 | |
САЛАТЫ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| "Капрезо" | 145 | 69 | |
|
| Салат з молодою капустою | та редькою | 250 | 38 | |
| Салат з Руколи | томатів Черрі, авокадо і кедрових горішків | 145 | 60 | |
| Салат Грецький | в листях Айзбергу | 210 | 62 | |
| Салат з курячою печінкою | 215 | 63 | |
|
| Салат з морепродуктами | і баклажанами під часниковим соусом | 185 | 127 | |
| Салат зелений | з карамелізованим сиром | 140 | 74 | |
| Салат Цезарь | з теплим курячим філе і хрустким беконом | 190 | 87 | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Морепродукти в пряному маринаді | Креветка гігантська тигрова, мідії королівські в панцирі, бебі – осьминог, морський гребінець, кальмар, каракатиця. Страва на 4 персони. | 800/80/70 | 958 | |
| Тигрові креветки з овочами | запечені в часниковому маринаді | 125/90/10 | 179 | |
| Курячі крильця, фаршировані лисичками | на кабачкових оладках з сирним соусом та аджикою | 100/80/60/10 | 114 | |
| Лаваш, смажений шарами | з молодим сиром (Ціна вказана за 100 гр) | 100 | 35 | |
ВАРЕНИКИ И ДЕРУНИ
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Вареники | з картоплею та грибами | 250/40 | 57 | |
|
Вареники new! |
з вишнями, сметаною та вишневим соусом | 315 | 58 | |
| Вареники | з м’ясом | 250/20 | 74 | |
| Деруни | фаршировані м’ясом зі сметаною | 180/80 | 63 | |
| Деруни | з грибами та цибулею | 160/35/50/20 | 51 | |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Уха з веселкової форелі | 245/60/10 | 83 | |
|
| Солянка м’ясна | З ковбасками копченими, язиком телячим, сосисками, свининою шпигованою та ніжним курячим філе | 300/10 | 61 | |
| Борщ зелений | 300/30/30 | 45 | |
|
| Окрошка м’ясна | 350 | 49 | |
|
| Борщ “Знатний” | Старовинний український борщ з гусячою ніжкою, галушками, затовченим салом з часником. Подається зі сметаною. | 400/200/50/125 | 145 | |
| Суп – пюре картопляно-вершковий | з лисичками та смаженим беконом | 270/40 | 75 | |
| Курячий бульйон з перепілкою | та овочами | 200/75/50 | 63 | |
МАНГАЛ - МЕНЮ:Шашлыки и блюда с мангала и коптильной печи Цены на блюда указаны за 100 гр.
| Название | Состав | Порции | Цена | |
|---|---|---|---|---|
| Шашлик традиційний | з свинячого ошийка | 100/15 | 62 | |
| Люля - кебаб свинячий | 100 | 59 | |
|
| Курячий шашлик | 100 | 43 | |
|
| Люля - кебаб курячий | 100 | 43 | |
|
| Стейк з сьомги | Мінімальний вихід страви - 300 грам) | 100/14 | 78 | |
| Шашлик із молодої яловичини | 100 | 89 | |
|
| Купати з свинини | із коптильної печі Мінімальний вихід страви - 150-200 гр | 100/14 | 67 | |
| Купати з куриці | із коптильної печі | 100/14 | 47 | |
| Форель смажена в печі | Мінімальний вихід страви 250 - 300 гр | 100/40 | 65 | |
| Шашлик із сьомги | 100/75 | 96 | |
|
| Вугор у медово-соєвій глазурі | 100/40/20 | 152 | |
|
| Шашлик із каре телятини | 100/14 | 63 | |
|
| Свинина на реберній кісточці | Мінімальний вихід страви – 200-300 гр | 100/14 | 62 | |
| Реберця з свинини в медовому соусі | 100/14 | 62 | |
|
| Шашлик із каре новозеландского баранчика | 100/14 | 161 | |
Позиции с 1 по 50 (из 103)
Интересные новости
