Новое City-кафе «Дворик» - уличный филиал ресторана Терраса (проект бутик-отеля «Воздвиженский»)

28 мая во внутреннем дворике бутик-отеля «Воздвиженский» состоялся пресс-ланч в честь открытия сity-кафе «Дворик». Проект в первую очередь ориентирован на киевлян, отличается лаконичным меню и совмещением демократичности цен и высоких стандартов отельной кухни.

Отель-бутик «Воздвиженский» известен своей превосходной локацией в историческом центре на пересечении Андреевского спуска и улицы Воздвиженской, многоуровневой террасной архитектурой и незаурядными дизайнерскими решениями.

Меню сity-кафе создавалось Дмитрием Руденко - шеф-поваром ресторана Терраса, главного заведения отеля. В меню соединились ресторанные тренды, стандарты отельной кухни и использование эко-продуктов. Результатом стал убедительный микс на тему стрит-фуда, в котором бургеры соседствуют с салатами на брускете и блюдами wok. Еще в меню легкие овощные закуски и ресторанная классика– мясо, рыба и популярные десерты в авторском исполнении шефа. Украинская кухня представлена национальными супами, блюдами из свинины и местной рыбой. Небольшое пивное меню состоит из интернациональных хитов: здесь и куриные крылышки барбекю, и свиная рулька, и голень индейки, а также любимые украинцами домашние колбаски и жареная рыбка.