TOUCH CAFÉ: новый кулинарный роман "Морская коллекция"

Галерея

Тунец в цитрусовом соусе с водорослями и древесными грибами

Глава 1 из кулинарного романа "Морская коллекция"

Тунец в цитрусовом соусе с водорослями и древесными грибами

Сокровище Атлантического океана, французская "морская телятина", итальянский tonetto или привычный для нас Тунец имеет столь благородный вкус, что рыбаки свято уверены – рыба питается сказочными подводными деликатесами, поэтому ловить ее надо только на благородную наживку. По словам же шеф повара ресторана Touch café - салат из этого морского трофея (золота) на все 100% должен быть оценен по высшему разряду, и придется по вкусу как мужчинам, любящим мясо, так и девушкам, обожающим рыбные изыски!

Салат "Азиатский" с рыбой и морепродуктами

Глава 2 из кулинарного романа "Морская коллекция"

Салат "Азиатский" с рыбой и морепродуктами

TOUCH CAFÉ презентует необычный для наших широт, пикантный и красочный салат из морепродуктов и рыбы - "Азиатский"!

Теперь уже никого не удивишь диковинными дарами моря, которые когда-то были знакомы лишь жителям прибрежных районов, но все же в ресторане уверены, что если правильно соединить вкусы, немножко колдовства в виде маринада и чуточку волшебного соуса – и этот салат покорит Вас с первого взгляда!

Морские гребешки со спеком, спаржей и печеными томатами

Глава 3 из кулинарного романа "Морская коллекция"

Морские гребешки со спеком, спаржей и печеными томатами

Особый салат для особенного случая!

По-французски гребешки называются coquilles Saint Jacques, то есть в дословном переводе "ракушки святого Иакова". Мало кому известно, при чем тут этот святой, хотя история очень проста: паломники к мощам святого Иакова по дороге питались исключительно такими моллюсками, вот и все. Но нет на свете, наверное, ни одного француза, который не знавал бы гребешков, нареченных этим именем - самых вкусных из трехсот существующих видов. Нежное, слегка сладковатое мясо гребешков составляет основу удивительного блюда в TOUCH CAFE, и будьте, уверены Ваше настроение споет в унисон вкусу!.

Салат с копченым угрем и кус-кусом

Глава 4 из кулинарного романа "Морская коллекция"

Салат с копченым угрем и кус-кусом

Из восточной кухни с её чарующим ароматом пряностей и волшебными, тающими во рту сладостями к нам попал и кус-кус.

Рассыпчатый, внешне напоминающий воздушное облако, умело приготовленный кус-кус ещё никого не оставлял равнодушным. В TOUCH CAFE аппетитные нежные зернышки со сливочным вкусом предлагают в дуэте с деликатесным рыбным продуктом – копченым угрем. Спросите, что может получиться, если соединить два отменных продукта, я отвечу – первоклассный салат!

Ежедневно с 12:00 в TOUCH CAFÉ!


Резерв столов по тел. 20 649 20
ул. Шота Руставели, 16