Интерьер.

В основе интерьера положены этнические марокканские цвета - охра, ультрамарин, лазурь, камедь, приглушенный тон золота. Повсюду традиционные мотивы: роспись, витражи, стрельчатые окна, а также элементы городского пейзажа северной Африки.

Залы ресторана плавно переходят и дополняют друг друга. Задрапированные магрибскими коврами стены, яркие разноцветные подушки, вишневые пуфы, укромные ниши и чил-аут музыка создают особое настроение легкости. Кальянная комната исполнена по канонам марокканской архитектуры и знакомит гостей с богатой палитрой ароматов Магриба. Дополняют антураж милые безделушки - бронзовые чайники, крошечные фарфоровые чашки, искусные подсвечники в виде стеклянных рыб и ящериц.

Кухня.

Кухня ресторана представлена марокканскими рецептами и гастрономией Парижа. Здесь порекомендуют начать трапезу одним из густых марокканских супов, например, супом "Харира" с бараниной, свежими томатами, ароматными кореньями и чечевицей. А далее - весь колорит марокканской гастрономии. Попробуйте одно из национальных блюд: "Тажин" (из курицы с оливками или соусом "Хариса", из баранины с черносливом и кунжутом, из телятины с изюмом, из кролика или из морепродуктов) или Кус-кус (из мяса, из птицы или из овощей).

Для сладкоежек в десертной карте найдется немало аппетитных рецептов восточного долголетия. К примеру, маринованная в апельсиновом соке морковь, финики, фаршированные орехами, баклава с орехами в меду или Хамаджа (финики, курага, изюм, инжир и орехи). Завершит трапезу чашка ароматного чаю или кальян.