Традиции на полную

Говорят, что украинцы одна из самых гостеприимных наций Европы. Славяне всегда выделялись умением принимать гостей, а в украинский языку есть даже соответствующее слово - "гостини". То есть как гостить у кого-то, так и угощать кого-то. Ресторан "Шинок" сети "Мировая Карта" дает нам прекрасную возможность почувствовать всю полноту этого украинского слова.

Зайдя в ресторан, сразу попадаешь в другое измерение. В мир традиционной украинской хаты. На пороге Вас сразу встретят красиво разодетые девушки в традиционных украинских нарядах, предложат место, проведут. У входных дверей висит Народный шинковский календарь, где указаны именинники месяца. Каждый гость, который пожалует в "Шинок" в день именин и засвидетельствует свое имя, получит достаточно большую скидку. Пустяк, однако приятно.

Ожидая, пока к Вам подойдет официант, Вы можете поболтать с Шинкарем, то есть хозяином этой хаты, и попробовать его настойки (всего их десять видов, делает он их сам по рецептам, собранным лично). Или же пошутить с обаятельной Солохой, легендарным персонажем украинских застолий, которая непременно спросит, как Вам нравится здесь, в ее хате, ведь она здесь хозяйка. Шинкарь и Солоха не дадут Вам возможности заскучать в ожидании заказа, причем для каждого гостя у них найдется индивидуальный подход.

Ресторан "Шинок" имеет четыре уютных зала. Все здесь украинское: вышитые рушныки, деревянные столы, предметы обихода... Играет украинская народная музыка – каждый вечер гостей развлекают музыканты. Декор ресторана впечатляет: все сделано с душой и по-домашнему, действительно так, как обставлялись украинские хаты – не шикарно, а просто, тепло и уютно. В "Шинке" все изобилует автентикой: декоративные телеги, украшения в украинском стиле... Есть даже волы и корова, не настоящие, конечно, но очень симпатичные. Сначала глаза разбегаются от всего яркого разнобоя, однако быстро привыкаешь и через каких-то десять минут начинает казаться, что находишься здесь уже очень давно.

Вот принесли меню. Внимательные официанты следят за каждым Вашим движением и стараются выполнить каждое Ваше пожелание. Следует отметить разнообразие блюд и напитков в меню ресторана. Украинская традиционная кухня и в самом деле богата на рецепты. Конечно, в первую очередь это украинский борщ, который традиционно состоит не менее чем из 15 ингредиентов. Кроме того – капустник, соленья, разнообразные вареники, деруны со сметаной, пирожки, голубцы, кровянка, жаркое в горшочках... Несколько видов картофеля, то есть бульбы. И напитки: узвар, квас, разнообразие настоек, водка, пиво. На десерт можно заказать налисники, маковый пирог, блины... А поскольку ресторан "Шинок" входит в сеть "Мировая Карта", Вы можете быть уверены – качество блюд и обслуживания здесь на очень высоком уровне.