Горячие темы
В связи с временной неподконтрольностью данной территории украинской юрисдикции информация в этом городе (регионе) не проверялась с весны 2014 года

Вся статья

изображение ГРЕЧАНИКИ

ГРЕЧАНИКИ

блюда: блюда из круп

Блюдо, которое можно встретить в меню ресторанов украинской кухни. Стандартный рецепт приготовления – из гречневой муки, на дрожжах, с молоком и яйцом. Иногда в тесто добавляют перекрученное мясо. Подают горячими, смазанными подсолнечным маслом и политыми сметаной.

Обязательные свойства
Гречаники – народное блюдо, поэтому рецепты и способ подачи разнятся, в зависимости от района. Бывают мясные гречаники, а бывают вегетарианские. В первых гречневое тесто смешивают с мясом.
Вкус настоящих гречаников должен быть гречишно-мясной. Они всегда подаются горячими с густой-прегустой сметаной.

Рекомендуемый напиток
Горилка и разные крепкие настойки. Выпьешь рюмочку ледяной горилки, закусишь ароматным, обжигающим гречаником, сразу жить становятся веселей.
Кухня: Украинская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: