Портал про ресторанне життя Києва

Rus

Eng

Алфавітний покажчик:

Bci 0 1 3 4 9 Ґ Є І А Б В Г Д Е З К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Я

АНОНСИ

Пісні меню ресторанів

Авторизацiя

Наша дегустація

Пісне меню ресторану «Брюль»

інші...

Енциклопедія гурмана

ШНIЦЕЛЬ

інші...

Iнтерв'ю

Віктор Тимчишин: "Чим більше я віддаю, тим більше я отримую"
(23.01.2010)

Шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тимченко Тетяна: "Шеф-кухар – це і кухар, і керівник, і психолог, і технолог в одній особі"
(18.03.2009)

Шеф-кухар ресторану ДОЛЬЧЕ Марко Якетта: "Ресторани в Україні дуже швидко розвиваються..."
(21.10.2008)

Олександр Жеребчук, креп’є ресторану Креп де Шин: "Хоча б раз крепи варто спробувати кожному."
(08.10.2008)

Ольга Дученко: "Кожен кухар в глибині душі хоче стати шеф-кухарем..."
(01.09.2008)

Шеф-кухар ресторану "Опалкова хата" Олександр Юрченко: "Польська кухня близька нам, українцям... "
(15.07.2008)

Солодка парочка ресторану "Шинок" Солоха та Шинкар: "Наш ресторан – це традиції української народної хати..."
(13.06.2008)

Менеджер ресторану "Суаре" Антон Дементій: "Ми робимо ставку на те, що встигаємо за актуальними тенденціями..."
(27.05.2008)

Сомел'є "FreeДому" Іван Лихвар: "Культура винного споживання зростає..."
(30.04.2008)

Сомел'є "Липського особняка" Володимир Нагорний: "Професія сомельє дозволяє щодня робити яке-небудь нове відкриття..."
(14.04.2008)

Доменіко Маггі: "Моя порада: вам потрібно знайти новий стандарт ресторану..."
(17.03.2008)

Директор ресторану "Вогні Баку" Тетяна Ніконорова: "У "Вогнях Баку" страви готують так, як готують їх в Азербайджані"
(12.03.2008)

Заступник шеф-кухаря ресторану “Авалон” Марат Реус: "Ми весь час перебуваємо в постійному русі, в пошуку"
(15.02.2008)

Шеф-кухар ресторану "Монастирська трапезна" Ганна Григорівна Кравченко: "Для мене українська кухня, як і кухня взагалі, - це простір для фантазії."
(11.12.2007)

Шеф-кухар "Дольче Віти" Олександр Давиденко: "Зараз в оцінюванні ресторану на перше місце висунулася все-таки кухня..."
(28.11.2007)

Норберт Еггер, шеф-консультант ресторану "Бельведер": "Смаки й підхід до їжі за останні 5 років сильно змінилися"
(09.11.2007)

Шеф-консультант ресторану "Опалкова хата" Веслав Амброс: "Треба навчити інших кухарів, як готувати те, що ти придумав..."
(06.11.2007)

Бармен пабу "Талген" Сергій Сич: "У першу чергу бармен - це гарний психолог"
(03.10.2007)

Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерські вироби поважають менше, ніж кухню ресторанів"
(03.09.2007)

Шеф-кухар ресторану "Вечорниці клаб" Мікаель Ароян: "Головне правило кухаря - душевно ставитися до своєї роботи"
(20.08.2007)

Директор готельно-ресторанного комплексу "Фортеця" Наталія Пішая: "За останній рік ми здорово розширилися й не збираємося на цьому зупинятися."
(06.08.2007)

Шеф-кухар дитячого ресторану "Чіполіно" Борис Климюк: "Намагаємося створювати атмосферу свята й радості..."
(10.07.2007)

Шеф-кухар ресторану "Сэмз Стейк Хаус" Руслан Гарбуз: "Без перебільшень - до нас приходять за якістю"
(02.07.2007)

Директор ірландського пабу О'Брайанс Сергій Рисак: "У нашому пабі іноземці надають перевагу українським сортам пива"
(18.06.2007)

Сомельє "Егоїста" Андрій Ємельянов: "Особливо яскраві екземпляри нашої колекції добуваємо самі: беремо участь в аукціонах Крісті, Сотбіс..."
(06.06.2007)

Міжнародний кулінарний конкурс очима участників
(30.05.2007)

Шеф-кухар ресторану "Сим-Сим" Бохадир Усанов: "Узбецького плову стільки ж видів, скільки узбеків, які його готують..."
(27.04.2007)

Шеф-кухар ресторану "Олвіо" Володимир Шморгун: "Грецька кухня найбільше схожа на домашню..."
(20.04.2007)

Ян Фуй, шеф-кухар ресторану "Мандарин": " Бути китайським кухарем непросто..."
(10.04.2007)

Шеф-кухар ресторану "Планета Суші" Олександр Прилипко: "Кожне японське блюдо - це, безумовно, шматочок Японії..."
(20.03.2007)

Шеф-кухар ресторану мексиканської кухні "Текіла Хаус" Марина Старовойтова: "Я люблю цю роботу..."
(05.03.2007)

Шеф-кухар ресторану "Ікра" Володимир Болібрух: "Верхівка довершеності - це багатогранність..."
(22.02.2007)

Директор ресторану "Картель" Світлана Виноградова: "Всіх наших гостей ми приймаємо так, ніби вони прийшли до нас додому..."
(29.01.2007)

Шеф-кухар ресторану "Маракеш" Олексій Міллер: "Наш ресторан привчив людей до марокканської кухні"
(05.01.2007)

Директор "Креп дe Шина" Надія Цуркан: "До нас приїжджають саме за крепами…"
(19.12.2006)

Арт-директор "FreeДома" Сергій Галібін: "Наш комплекс - це команда, об'єднана однією метою й ідеєю"
(04.12.2006)

Оксана Ошанова: "Ті, хто був у справжніх французьких ресторанах, говорять, що наш заклад відображує справжню Францію"
(23.11.2006)

Директор ресторану "Гімалаї" Пареш Кант: "Наші блюда далеко не такі гострі, як про них говорять"
(26.09.2006)

Коментарі

Додавати коментарі до статті можуть тільки авторизовані користувачі.

Записи вiдсутнi

Кращі ресторани 2009

Проголосувало:

Мировая Карта

Постное меню в ресторанах "Мировой Карты"

СушиЯ®

Акція! Знижка 50 грн у подарунок в новій СушіЯ на Європейській площі

Горячі новини

STATUS Party Bar: презентація дебютного альбому групи "Тятива" - "Стріли" (05.03)

STATUS Party Bar: стильний deep-house у виконанні Santiago de Kiev (06.03)

STATUS Party Bar: світові хіти джазу від групи Dejavu-music (04.03)

Дарувати подарунки так само приємно, як і отримувати їх...

Польові дослідження пісних меню київських ресторанів

Приготуйте японські палички - їсти подано в ресторані "Бараshik"!

Пісне меню ресторану «Брюль»

Marco Polo & Party Seven - 2 в 1

Ресторан "Тандир" запрошує всіх малюків у веселкову казкову країну "Чудосея"!

Ресторанний гід: солодка млість Будда-бару

інші...


	Цікаві факти
	Завантаженя ...

Умовою використання матеріалів сайту, як текстових, так і графічних, є посилання на першоджерело для телебачення, радіо і друкарських видань, а для інтернет-ресурсів - гіперпосилання на кожній сторінці із запозиченою інформацією.