АнонсиЗамовлення банкета
Вся стаття
Кухня: японська

АГЕМОНО (страви: спільна назва страв)

АГЕМОНО
Загальна назва японських страв, смажених у маслі. Розрізняють два види агемоно: темпура і карааге.

Темпура, тобто все, що обсмажується в клярі і тесті і у великій кількості олії. Карааге - все, що обсмажується на відкритій сковороді без покриття і з невеликою кількістю масла.

назад

 
Поділитися
Опубліковати у ЖЖ

Інші статті за темою:

Цікаві новини
Рекомендуємо відвідати
Енциклопедія гурмана
Логін
Пароль
Запам'ятати на 30 днів
Забули пароль?