5 Element: Пора скуштувати нове осіннє меню

Пора скуштувати нове осіннє меню.

Баклажани з їх тонким, злегка пряним смаком лягли в основу кількох страв цього сезону:

• суп-крем з баклажанів з яйцем пашот,
• салат з баклажанів з сиром фета,
• баклажан парміджано.

Гарбуз, природно, привносить тепло в осіннє меню. Пригощайтеся:

• суп гарбузово-імбирний з білими грибами,
• сібас з гарбузово-апельсиновим пюре і соусом песто.

Зробити вибір з основних страв дуже складно, тому заходьте після тренування великою компанією, щоб спробувати все новинки:

• равіолі з качкою і шпинатом,
• мітболи з баранини з капоната і соусом барбекю,
• Шатобріан з голландським соусом і гарніром з овочів.

Французькі десерти як би натякають, що чекати вина нового врожаю залишилося зовсім недовго. Тому насолоджуйтеся:

• крем-карамель,
• профитроли з банановим морозивом.

Замовляйте меню від шефа в ресторані або на wellness.