Прес-обід в ресторанно-готельному комплексі «Трипілля»
Гостям представилася можливість оцінити вміння красивої подачі страв від Галини Іванівни, яка, до речі, є суддею міжнародного класу з кулінарії та іноді проводить майстер-класи з фуд-дизайну.
Чого там тільки не було! Вареники та душечки з капустою, з м'ясом, з яблуками, з вишнею, кровяночка і ковбаска по-домашньому, зрази з судака з каперсами і кулеб'яка з м'ясом, соління й грибочки, вирощені на українській землі.
Поки гості насолоджувалися частуваннями, Галина Іванівна розповіла про ресторан «Трипілля» та його особливості: «Трипілля» - це вогонь, глина і тепло рук», зазначила «мама»ресторану. Вона поділилася, що разом із шеф-кухарем вони постійно експериментують, щоб кожна страва мала свою родзинку. Так, за її словами, в меню з'явилися такі оригінальні страви як: «Мамина сковорідка», «Нога в тісті» і «Рулька з травами в діжці».
А ще Галина Іванівна зазначила, що в «Трипіллі» намагаються нагодувати гостей не тільки смачними стравами, а й обов'язково корисними! Саме тому всі продукти, які використовуються в ресторані, тільки натуральні та екологічно чисті, оскільки закуповуються у місцевих фермерів.
Крім того, в «Трипіллі» всі страви меню дичини готують з м'яса диких тварин власного мисливського господарства, яке знаходитися у Вінницькій області. Це і «Запечена нога козулі», «Каре дикого кабана в маринованому кавуні», «Котлета з дичини» та інші страви.
Кульмінацією ланчу стало частування кашею з шкварочкамі, цибулею та грибами, яка була приготовлена шеф-кухарем на величезній «маминій сковорідці» у дворі, на очах у всіх присутніх. А подавали цю кашу в гарбузі!
І, звичайно ж, Галина Іванівна не могла відпустити гостей з порожніми руками. Кожному вона дала в дорогу трохи Трипільського хліба, який в «Трипіллі» випікають, грунтуючись на стародавніх рецептах.
Так уже заведено в «Трипіллі», що «Берегиня» ресторану годує гостей щедро і від душі!
|
|
|||
| Поділитися |
|
Ще за темою:
- [07.05.2012 15:05] Фотозвіт: Травнева посівна в "Трипіллі"!
- [28.04.2012 13:45] 9 травня у ресторанно-готельному комплексі "Трипілля" (09.05)
- [24.04.2012 13:15] Травнева посівна в ресторанно-готельному комплексі "Трипілля"! (01.05)
- [13.04.2012 12:25] Великодні свята у ресторанно-готельному комплексі "Трипілля"! (14.04 - 15.04)
- [06.04.2012 14:00] Великодні кошики від "Трипілля"!
- [03.04.2012 10:40] Відсвяткуйте своє весілля в "Трипіллі"!
- [02.04.2012 12:00] "Трипілля" пропонує послуги з конференц-сервісу
- [21.03.2012 12:15] Запальна весна у "Трипіллі"! (24.03)
- [28.02.2012 16:45] Ресторанно-готельний комплекс "Трипілля" запрошує cкуштувати Пісне меню!
- [28.02.2012 15:25] 8 березня у "Трипіллі" (08.03)
- [09.02.2012 07:45] Широка масляна у "Трипіллі" (25.02)
- [08.02.2012 14:55] Вечір для всіх закоханих у "Трипіллі" (14.02)
- [01.02.2012 14:10] День зустрічі випускників у заміському комплексі «Трипілля»
- [12.01.2012 10:35] "Трипільська подорож"
- [10.01.2012 12:35] Як у "Трипіллі" Новий рік зустріли
- [29.12.2011 08:00] Святкуємо Різдво та Старий Новій рік в "Трипіллі" (07.01 - 14.01)
- [07.12.2011 07:45] Новорічні пригоди Змія Горинича у Трипіллі! (31.12-01.01) (оновлено)
- [01.12.2011 07:50] День Святого Миколая в "Трипіллі" (19.12)
- [01.11.2011 14:40] Оновлений ресторан "Трипілля" вже відкрито!
- [11.10.2011 11:00] Відкриття оновленого ресторану "Трипілля" (29.10)
