TOUCH CAFÉ: новий кулінарний роман "Морська колекція"

Галерея

Тунець в цитрусовому соусі з водоростями і деревними грибами

Глава 1 з кулінарного роману "Морська колекція"

Тунець в цитрусовому соусі з водоростями і деревними грибами

Скарб Атлантичного океану, французька "морська телятина", італійський tonetto або звичний для нас Тунець має настільки благородний смак, що рибалки свято впевнені - риба харчується казковими підводними делікатесами, тому ловити її треба тільки на благородну наживку. За словами ж шеф кухаря ресторану Touch café - салат з цього морського трофея (золота) на всі 100% повинен бути оцінений по вищому розряду, і припаде до смаку як чоловікам, люблячим м'ясо, так і дівчатам, що обожнює рибні вишукування!

Салат "Азіатський" з рибою і морепродуктами

Глава 2 з кулінарного роману "Морська колекція"

Салат "Азіатський" з рибою і морепродуктами

TOUCH CAFÉ презентує незвичайний для наших широт, пікантний і барвистий салат з морепродуктів і риби - "Азіатський"!

Тепер вже нікого не здивуєш дивовижними дарами моря, які колись були знайомі лише жителям прибережних районів, але все ж в ресторані впевнені, що якщо правильно поєднати смаки, трошки чаклунства у вигляді маринаду і трішки чарівного соусу - і цей салат підкорить Вас з першого погляду!

Морські гребінці зі спеком, спаржею і печеними томатами

Глава 3 з кулінарного роману "Морська колекція"

Морські гребінці зі спек, спаржею і печеними томатами

Особливий салат для особливого випадку!

По-французьки гребінці називаються coquilles Saint Jacques, тобто в дослівному перекладі "черепашки святого Якова". Мало кому відомо, до чого тут цей святий, хоча історія дуже проста: паломники до мощей святого Якова по дорозі харчувалися виключно такими молюсками, от і все. Але немає на світі, напевно, жодного француза, який не знав би гребінців, наречених цим ім'ям - найсмачніших з трьохсот існуючих видів. Ніжне, злегка солодкувате м'ясо гребінців становить основу дивного блюда в TOUCH CAFE, і будьте, впевнені Ваш настрій заспіває в унісон смаку!.

Салат з копченим вугром і кус-кусом

Глава 4 з кулінарного роману "Морська колекція"

Салат з копченим вугром і кус-кусом

Із східної кухні з її чарівним ароматом прянощів і чарівними, тануть у роті солодощами до нас потрапив і кус-кус. Розсипчастий, що зовні нагадує повітряну хмару, вміло приготований кус-кус ще нікого не залишав байдужим. У TOUCH CAFE апетитні ніжні зернятка з вершковим смаком пропонують в дуеті з делікатесним рибним продуктом - копченим вугром. Запитаєте, що може вийти, якщо з'єднати два відмінних продукту, я відповім - першокласний салат!

Щодня з 12:00 в TOUCH CAFÉ!

Резерв столів за тел. 20 649 20
вул. Шота Руставелі, 16