| Дати: з по
Актуальне інтерв'ю
Позиції з 1 по 17 (з 17)
Сторінки:
1
Хосе Антоніо Руїз - особистість неординарна, в цьому Ви можете переконатися самі, зазирнувши в «Ель Гаучо» або «Happy Chicken Grill».
Читайте інтерв'ю з Антоніо Руїзом в рамках нашого спецпроекту «Актуальні ресторанні тенденції Україну»
Продовжуючи наш цикл інтерв'ю з відомими шефами ресторанів Україні, сьогодні ми публікуємо інтерв'ю з Ніколо Россі, шеф-кухарем київського ресторану Міле Мілья.
[ 12.02.2012 ]
"Актуальні ресторанні тенденції України" - під такою назвою стартує новий проект порталу «Ласун», в рамках якого найкращі шеф-кухарі міста Києва розкажуть про нові віяння, модні тенденції та проблеми сучасних закладів мегаполісу.
Відкриває проект інтерв'ю з Віктором Тимчишин - шеф-кухарем "Дівайс Кафе", кухня якого вже не раз була визнана кращою в нашому щорічному рейтингу ресторанів Києва.
[ 08.12.2011 ]
У ресторані Тераса з недавніх пір шефом працює Артем Урзаєв. Яке професійне кредо нового шефа і наскільки зміниться кухня закладу? Відповіді на ці та інші питання читайте в нашому інтерв'ю з Артемом Урзаєвим.
[ Київ, клуб-ресторан Тераса / 10.03.2011 ]
Сучасний кулінарний напрям - Ukrainian Fashion Food викликал несподівано жвавий інтерес у публіки. Цікавляться не лише записні гурмани та фахівці-ресторатори. Всі гості ресторану "Device Cafe", яким довелося дегустувати нові страви, перебувають у повному захваті. Але страви цього напрямку не можна вибрати з меню ресторану, вони доступні лише на спеціальних дегустаціях. ...
Новий шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тетяна Тимченко в інтерв'ю Ласуну розповіла про себе, про своє розуміння ролі шеф-кухаря, а також поділилася своєю думкою про тенденції розвитку кулінарної справи в Україні.
[ Київ, готельно - ресторанний комплекс Фортеця / 18.03.2009 ]
Кухня - головна складова ресторану, від її правильного функціонування безпосередньо залежить успішність всього закладу.
Читайте наше інтерв’ю з шеф-кухарем Ольгою Дученко, кухарем з 20-річним стажем роботи на кухні.
[ Київ, 01.09.2008 ]
Сучасний елітний український ресторан сьогодні вже немислимий без сомел'є, цього лоцмана, що водить відвідувачів картою напоїв закладу. Особливо, якщо така карта налічує більш ніж 600 позицій, як в ресторані "Липський Особняк".
Читайте наше інтерв’ю з сомел’є "Липського Особняка" Володимиром Нагорним.
Відкритий навесні минулого року ресторан "Вогні Баку", що володіє великим, просторим залом й автентичною азербайджанською кухнею, буквально створений для банкетних заходів. Довідатися більше про особливості цього закладу можна з нашого інтерв'ю з директором ресторану Тетяною Ніконоровою.
[ Київ, 12.03.2008 ]
Позиції з 1 по 17 (з 17)
Сторінки:
1
Цікаві новини
| 
