Блинофф: экслюзив этого лета

В жаркое время года есть не особо хочется, однако известно, что именно лето является наиболее витаминным кварталом года. Buffet-ресторан «Блинофф» специально к этому лету приготовил особенные витаминизированные и по-летнему гастрономические новинки. Мы посетили заведение, чтобы ознакомиться с ними.

Суп-крем из шампиньонов (300/20 гр.) --- 28 грн.

Суп из основного меню ресторана (а сюда попадают только те блюда, которые уже предварительно успели полюбиться гостям из специальных предложений и временных меню). Основная вкусовая гамма этого крем-супа создается за счет сочетания нежных ноток сливок с изысканным вкусом шампиньонов. Суп имеет однородную кремообразную фактуру. Небольшое количество свежего болгарского перца и зелени, нарезанные небольшими кусочками и посыпанные сверху, создают контраст с нежно-теплым, сливочным вкусом супа. Просто и совершенно!

Салат «Айоли» (200 гр.) --- 37 грн.

Су-шеф ресторана «Блинофф» Виталий Колесник прав, утверждая, что салат «Айоли» один из самых колоритных салатов в меню этого заведения – из всех салатов, которые нам довелось пробовать в «Блинофф», этот в первую очередь заслуживает внимания. Теплая куриная печень и холодные свежие сезонные овощи - вот на что поставлена ставка в этом блюде. Это одновременно контраст и дополнение, ведь нежное мясо куриной печени прекрасно гармонирует со сладковато-сочным вкусом помидорчиков черри, свежими огурцами и ароматной зеленью.

Обратите внимание! Все компоненты салата (кроме печени, которая подается теплой) специально охлаждаются, поэтому старайтесь употреблять этот салат сразу после подачи, чтобы сохранить для себя выгодный температурный «контраст-сочетание» салата «Айоли». Кроме того, выбрав для себя это блюдо, Вы «убьете» двух зайцев одновременно: пополните запас витаминов (все сезонные овощи подаются свежими) и сполна насытитесь (благодаря куриной печени это блюдо достаточно сытное).

Сковорода «Закарпатская» (220 гр.) --- 39 грн.

Нежный омлет, желтый и красный свежий болгарский перец, томаты, лук, охотничьи колбаски - это «Закарпатская» сковорода. Это далеко не единственная сковорода, которую предлагает кухня ресторана «Блинофф» – здесь каждый сможет выбрать сковороду для себя. А это блюдо пригодится тем, у кого проснулся по-настоящему серьезный аппетит. Ведь благодаря поджаренным ароматным охотничьи колбаски, яйцам и овощам это блюдо низкокалорийным назвать трудно. Прекрасно сковорода «Закарпатская» сочетается с бокалом прохладного пива. А для тех, кто не очень уверен в силе своего аппетита, советуем заказывать эту сковороду из расчета на двоих.