Дыхание весны в меню "Разгуляево"

Весна уже добралась в ресторан "Разгуляево". Это видно хотя бы по тому, что здесь уже сформировано "Новое весеннее меню", которое будет действовать в ресторане со средины апреля.

Салат "Боярская трапеза" (200гр.) --- 69 грн.

Свежее, весеннее и радостное настроение неотъемлемо связано с этим блюдом. Приятная кислинка, хрустящая бодрость просто-таки физически заряжают Вас энергией и силой жизни. В салате свежие огурчики, помидоры, редис беспроигрышно сочетаются с миксом салатов и стручковым горошком.

Изюмина блюда - лайм (он присутствует как в салате, так и в соусе к нему). Соус, как утверждает шеф-повар ресторана, всегда самая важная составляющая блюда. Соус к этому салату - это постепенно взбитый сок лайма с оливковым маслом и зеленью. Непревзойденно! Ищите это блюдо в новом меню ресторана.

Овощной шашлык (330 гр.) --- 83 грн.

На кухне ресторана "Разгуляево" установлен самый настоящий мангал. Именно поэтому шеф-повар может претворять в жизнь свои гастрономические фантазии и с легкостью готовить разнообразные шашлыки на любой вкус. Да, в новом меню ресторана будет 15 видов шашлыков (лишь из свинины 3 вида). Одно из предложений шашлычного меню - овощной шашлык.

Маринованные шампиньоны, томаты, баклажаны, перец (красный и зеленый), приготовлены на мангале таким образом, что получили абсолютно новый вкус и аромат. Овощи в этом блюде перестают быть овощами и превращаются в неведомые до сих пор деликатесы. К их объемному вкусу добавляется также легкость салата и зелени и, конечно же, шашлычный соус (подается в изысканной тарталетке). Полакомьтесь новым овощным шашлыком и Вы откроете новую сущность хорошо известных Вам овощей!