Фестиваль польской кухни в Киеве (фоторепортаж)

Слух гостей услаждали Ирина Билык, группы Hollywood и Арктика, эстрадный коллектив Диксиленд, глаз отдыхал на замысловатых движениях танцоров, а обоняние и вкусовые рецепторы были целиком во власти традиционной польской кухни из регионов Люблина, Кашуба и Свентокшинского воеводства. Кнелики, журеки, фляки, голонка в пиве – эти и другие кушанья, приготовленные кулинарами Речи Посполитой, привели в восторг самых привередливых гурманов. Между прочим, следует отметить, что в разнообразии колбас поляки не уступают соседям-немцам, а по креативности и душевности исполнения намного их превосходят. В сочетании с традиционной зубровкой, польские блюда способны вознести человека на высшую ступень наслаждения. «Опалкова Хата» – также своеобразный клуб, собирающих ярких и неординарных людей. Например, Кузьма Скрябин, горячий поклонник ресторана, делал здесь презентацию своей книги. Неудивительно, что гостей фестиваля интересовала не только еда, но также информация о культуре Польской Республики, ее туристических и деловых возможностях. Видеосюжеты о Польше, которые проектировались на большой экран, были трогательны и проникнуты любовью к этому краю. За всеобщим весельем удалось не забыть и о тех, кто сейчас терпит лишения. В рамках благотворительной акции удалось собрать приличную сумму на помощь бедным детям. Праздничный же фейерверк укрепил оптимизм и уверенность, что все, в конце концов, будет хорошо.