Фирменные блюда в новом меню «Гриль рума»

Главная особенность этого салата заключается в том, что он подается горячим, точнее горячим является немалое количество только что поджаренной на гриле говядины.  Секрет вкуса блюда кроется, как и во многих случаях, в соусе, в данном случае бальзамическом, приготовленном  из смеси перцев, уксуса и соуса Ворчестер.  Кисловато-пряный привкус придает мясу-гриль и листьям салата контрастности ощущений. Оливки и помидоры также добавляют легкую кислинку, сквозь которую проступает ни с чем не сравнимый вкус свежеприготовленного мяса. Свою нотку в общий аккорд добавляет терпкий, насыщенный вкус сыра Пармезан, а семечки подсолнуха привносят приятный маслянистый привкус. В сумме получается  неординарная композиция вкусов, довольно сытная, которую следует пробовать исключительно горячей (не позволяйте салату остыть!).

Эта горячая закуска, бесспорно, – самое оригинальное блюдо из всех испробованных. И секрет его состоит опять-таки в правильно приготовленном соусе, основными компонентами которого являются  грецкие орехи и чеснок, а также - зелень, оливковое масло, соевый соус и соль. Готовое блюдо представляет собой красочную композицию из красиво выложенных на голубой соли мидий в раковинах, обильно политых соусом. Аромат, исходящий от кушанья, просто неимоверный, а сочетание орехово-чесночного вкуса соуса и мидий создает обильную гамму ощущений.   Особенно приятно, что после приготовления мидии лишились неприятной терпкости, но сохранили заряд полезных веществ и витаминов. Достаточно только раз посмотреть, чтобы влюбится в это блюдо, а попробовав его, непременно захочется насладиться им еще раз. 

Наконец-то время подошло к «тяжелой артиллерии», которая представлена запеченными свиными медальонами. Сначала мясо и помидоры прожаривают на гриле, а потом, сложив вместе с сыром Моцарелла, ставят на короткое время в духовку. В результате получаются сочные кусочки свинины, которые предлагается приправлять соусом из базилика и оливкового масла. Помидоры с Моцареллой – излюбленная многими классика – создают сырную пленку с легкой помидорной кислинкой, придающей блюду полноту вкуса. Собственно же медальоны, поджаренные в меру, позволяют ощутить вкус Настоящего Мяса. 

Красиво поданный десерт с приятным ароматом шоколада и мяты уже заслуживает внимания, а если учесть соотношение вкуса и цены, то все указывает на его выбор. Шоколадные шарики приготовлены из какао, молока, шоколада и кондитерской крошки. Вкус у них довольно традиционный для такого лакомства, но зато в сочетании со сливочным мороженым эффект получается совсем иной. Вязкие и сладкие, они станут хорошим финалом любого сытного застолья, особенно в сочетании с чашечкой хорошего кофе. 

Попробовав все представленные блюда, Ласун убедился в том, что вкусно, сытно, оригинально и относительно недорого в столице пообедать еще можно.