В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

Архивная новость
изображение Гурманы оценили Ciro's POMODORO

Гурманы оценили Ciro's POMODORO

18 мая 2009 года столичный "Гурман-клуб" посетил недавно открывшийся в Киеве ресторан итальянской кухни Ciro's POMODORO, известный в первую очередь тем, что его хозяевами являются Евгения Тимошенко и ее муж Шон Карр совместно с Чиро Орсини.

Ciro's Pomodoro относится к сети ресторанов, принадлежащей Чиро Орсини. Свой первый ресторан он открыл еще в 1978 году в Британии. Это заведение существует до сих пор, привлекая англичан добротной итальянской кухней и живой музыкой. За тридцать с лишним лет в мире появилось более десяти филиалов Ciro’s Pomodoro, в частности, в Амстердаме, Барселоне, Мадриде, Москве, Париже и Токио, а теперь и в Киеве.

Вечер "Гурман-клуба" в Ciro’s POMODORO немного отличался от его традиционных заседаний, что в некоторой степени было продиктовано самой атмосферой ресторана – абсолютно беспафосной и ненавязчивой. С самого начала ужина услужливый сомелье предлагал гостям вино на выбор (Campogrande Orvieto либо Antinori либо Chianti Masi Renzo ), что стало действительно приятны сюрпризом. Ненавязчивый и освежающий вкус вина выгодно подчеркивал поданные блюда, становясь их логичным дополнением.

Меню вечера выглядело таким образом:
    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
  • Роллино (роллы, фаршированные цикорием и сыром Mozzarella. Подаются с миксом из томатов и чеснока, заправленного оливковым маслом)
  • Вителло Тонато (отварная телятина, приправленная соусом из тунца с добавлением каперсов)
  • Карпачио из говядины (телятина Ангус с рукколой под стружкой сыра Parmesan)3 ВИДА ПАСТЫ
  • Равиоли (равиоли с начинкой из сыра Ricotta и шпината. Подаются с соусом из цикория)
  • Ньоки с сыром Gorgonzolla (картофельные клецки с соусом из сыра Gorgonzolla)
  • Порчини (домашняя лапша с грибами Porcini и трюфельным маслом)ОСНОВНОЕ БЛЮДО
  • Сибас (средиземноморский сибас, обжаренный на гриле. Подается на листьях салата)
  • Шницель (шницель из телятины с Пармской ветчиной и сливочным соусом. Подается с картофельным пюре)ДЕССЕРТ
  • Тирамису (традиционный итальянский десерт, приготовленный из печенья "Дамские пальчики" с добавлением эспрессо на основе сыра Mascarpone)
Из всех предоставленных блюд наивысшую оценку гурманов получили следующие:- Вителло Тонато- Роллино- Ньоки с сыром Gorgonzolla- ПорчиниТрадиционный итальянский ликер Limoncello стал логическим завершением вечера и еще одним небольшим сюрпризом для гурманов. Дружественная атмосфера ресторана была отмечена высокими оценками гурманов. По итогам традиционного голосования Ciro’s POMODORO получает статус 1 звезды и становится почетным членом семьи столичного "Гурман-клуба".От имени основателя, г-на Терри Пикарда, "Гурман-клуб" выражает благодарность ресторану Ciro’s POMODORO за теплый прием и качественное обслуживание и желает дальнейшего профессионального роста всей сети в целом и киевскому заведению в частности."Гурман-клуб" выражает благодарность за спонсорскую поддержку вечера компаниям:- NAI Pickard – Full Service Real Estate Agency – за предоставление аперитивов;- "Пилснер Украина" – за предоставление фирменной продукции;- Hararuk Jewelry Design Studio – предоставление в качестве лотерейного приза золотой подвески из коллекции "Ласточка"
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: