Конкурс барменов Xenta Cocktail Cup 2012 снова поразил воображение киевлян!

В стенах развлекательного комплекса Arena Entertainment собрались не только профессиональные бармены, но и истинные любители загадачного Абсента –. напитка с многолетней историей, благодаря легендам получившего прозвище "Зелёная фея".

 

Бармены со всей Украины проявили интересс к конкурсу и в течении месяца имели возможность прислать оригинальную рецептуру коктейля на основе Xenta Absent, таким образом, зарегестрировавшись на отборочный тур конкурса. Сам отборочный тур проходил в день финала, когда неутомимое жюри из сотни заявленных рецептур отобрали 12 лучших коктейлей, вышедших в финал.

 

В финале участники боролись в двух категориях – Pousse Cafe (слоистые коктейли) и Long Drinks. У финалистов было всего 5 минут на приготовление 4-х экземпляров авторского коктейля и 1 минута на его оригинальную презентацию. Два экземпляра отправлялись на суд дигустационного жюри, которое находилось в отдельной комнате и проводило "слепую" оценку всех конкурсных напитков. Остальные выносили в зрительный зал и у всех гостей вечера была возможность попробовать разнообразные вкусовые сочетания коктейлей и убедиться в незаурядности финалистов.

 

Подсчитывать итоговые баллы за вкусовые качества, технику исполнения и внешнее оформление коктейлей жюри отправилось после выступления всех участников. А в это время, организаторы конкурса – Международный центр барменов Planet Z, разыграли ценные призы от TМ Xenta Absent и сертификат на обучение в школе барменов Planet Z.

 

После совещания, судьи огласили результаты финала, распределив свои голоса следующим образом: первым в категории Pousse Cafe стал бармен из Киева Александр Терещенко, а награду в категории Long Drinks забрал ещё один киевский бармен –Ярослав Винницкий. Отдельные трофеии в категориях "Лучшая техника" и "Лучшая презентация" завоевали бармены из Киева Вадим Козеев и Эдуард Романчук соответственно. А главным экспертом TM Xenta Absent был назван Максим Синенко.

 

Приятным подарком для всех участников конкурса стал мастер-класс вице-президента Петербургской ассоциации Барменов–Ярослава Панова. 

 

Организаторы соревнования поздравляют победителей и благодарят всех участников за проявленный интерес и помощьв развитии коктейльной культуры Украины.