Овощной завтрак в Арома Эспрессо баре

Действительно, разве можно назвать как-нибудь по-другому салат, который состоит исключительно из свежих овощей? Вкус салата оригинальный, особенно если заправить его кислым лимонно-оливковым соусом, и выглядит блюдо действительно достойно. К тому же, порции хватит как минимум на двоих. Запах свежести так и просит отведать, попробовав каждый ингредиент. А их там немало, и каждый обладает своим вкусом. Морковь придает блюду сладости, яблоко – кислинку, тыква и свекла – оригинальности вкуса, а сельдерей, хоть и скучен на вкус, зато наиболее полезен. Тонкие кольца лука и стручки зеленой спаржи, приятно хрустят во рту вместе с семечками подсолнуха. Такое блюдо особенно актуально весной, в пору послезимнего авитаминоза.

Овощной завтрак приятно порадует любителей поесть величиной порции. На тарелке живописно располагаются салат из сочных овощей и поджаренные кусочки сыра тофу. Сладкие сочные помидорчики черри, оливки, свежие огурцы и морковь придают блюду насыщенный вкус овощного микса. Гармоничным дополнением к овощам служит упругий ароматный сыр тофу, который после поджаривания приобрел еще более нежный вкус. Но секрет почти безусловного успеха блюда состоит в изюминке ближневосточных кухонь – хумусе. Эта закуска из нежного нутового пюре, приготовленная с добавлением оливкового масла, ароматных трав и приправы карри, очень уместна в сочетании с сыром и овощами. Приятный вкус и заряд энергии на целый день – вот на что действительно способен этот завтрак.

Вкусное, радостное и полезное лакомство. Возникает ощущение, будто бы окунулся в детство, когда все самое полезное и вкусное – для тебя. Десерт, хоть и простой, но необычный, наверное из-за сочетания сладкого тыквенного пюре и хрустящих мюсли. Мед, которым можно их сверху залить, придает блюду оригинальный запах. Десерта достаточно много, и после нескольких блюд действительно трудно доесть эту вкуснятину – бонусом, как и в детстве, служат сладкие кусочки апельсина и винограда на дне. Трапезу приятно закончить натуральным клубничным айсом, сделанным из ягод и льда. Ласун благодарит Арома Эспрессо бар за отличную дегустацию!