Шеф ресторана «Хатинка» Александр Пацюк - о подготовке к ЕВРО 2012

В преддверии Евро 2012 ресторанный Киев охватила легкая паника. Все лихорадочно готовятся, в том числе вносят изменения в меню. Какое же меню будет оптимальным во время чемпионата? Об этом и о других актуальных вопросах кухни - наше интервью с Александром Пацюком, шеф-поваром ресторана «Хатинка».