Специальное меню к Beaujolais Nouveau от Дениса Комаренко

Получите больше удовольствий и веселья с новым меню, подготовленным к празднику Beaujolais Nouveau шеф-поваром "Ателье" Денисом Комаренко! Божоле в этом году в ресторане – от трех производителей:

• Beaujolais Nouveau (Bouchard Pere & Fils) - с нежным ароматом фруктов,
  
• Beaujolais Nouveau (Le Pere la Grole) - с горчинкой и ароматом граната
  
• Beaujolais-Village Nouveau (Georges Duboeuf) – с мягким терпковатым фруктовым вкусом.
  

• Террин Кампань с луком Конфи (200) --- 88 грн.
  
  
• Ветчина Байон с инжиром (100) --- 95 грн.
  
  
• Голяшка молодого поросенка, приготовленная в соусе Нуазет с картофелем Гратан (330) --- 148 грн.
  
  
• Свиная грудинка с яблоками Конфи и соусом Божоле (260) --- 145 грн.
  
  
• Свиная колбаска, зажаренная с капустой и яблоками, с горчицей Дижон (230) --- 125 грн.
  
  
• Баранья колбаска с баклажанами Конфи и соусом Наварин (280) --- 125 грн.