Суши в "Вагоне-ресторане"

Совсем не таковы маки с лососем и сыром Филадельфия. Здесь хозяйничают перцы и огурцы. Эти свежие овощи пробуждают в голове мысль о том, что скоро весна, отчего глаза сами зажмуриваются и перед ними возникают виды японской провинции, где под яркими лучами восходящего солнца на свежем ветру с лёгким ароматом Тихого океана произрастают эти будущие ингредиенты суши. Свежесть лосося, свежесть овощей – до свежести настроения не так далеко. Стряхните с себя остатки зимней депрессии – приобщайтесь к "весенним суши" в "Вагоне"! Суши-терапия к вашим услугам. К тому же, не стоит забывать, что рис – продукт, полный углеводов, следовательно, питательный, поэтому от всей этой свежести в желудке остаётся не только легкость, но и прекрасное ощущение удовлетворения.Все роллы "Вагона-ресторана" обладают целостностью вкуса. В скульптуре это называется чувством большой формы: важно не сделать слишком крупных морщин, однако идеальные лица – тоже перебор, они будут мёртвыми. То же правило справедливо и для кулинарии: чересчур мягкое блюдо будет безвкусным, но и избыток акцентов смешается в невоспринимаемый безвкусный хаос. Сушист "Вагона-ресторана" смог держаться золотой середины: на фоне мягкости в каждом блюде безошибочно чувствуется изюминка.