Незвичайна дегустація від " Солом'янської броварні"

Подаються кекси гарячими, поширюючи навколо сильний і апетитний запах, а все тому, що до складу тіста входять дрібно нарізана ковбаса пепероні і сир моцарелла. Гостроти смаку надають сушені томати, а солодкуватості - смажена цибуля. Кекси досить солоні, тісто жирне, але в міру, а також розсипчасте. Завдяки смаку і запаху сира, ця закуска дійсно дуже добре поєднується з темним пивом, особливо місцевим Стаутом.

Страва, крім свого барвистого вигляду, підкорює ще й своїм насиченим і сильним запахом, адже вона подається в гарячому вигляді. Підсмажена шайба козячого сиру "Сен Мор" пахне неповторно м'яким ароматом з легкою кислинкою. У поєднанні з овочами -гриль, що пахнуть багаттям і м'якими на смак, хрустке листя свіжого шпинату вдало підкреслює теплоту салату. Заправлена страва оливковою олією, що зберігає оригінальність смаків всіх інгредієнтів, виділяючи серед них найбільш насичений солонуватий присмак сиру.

Класичний люля-кебаб, приготований з дрібно посіченої баранини, що дозволяє зберегти сік всередині котлети. М'ясо в міру заправлене набором спецій, серед яких виділяються кінза і естрагон. Смак кебаба приємний, з відтінком солодкості, дрібно нарізана цибуля у фарші надає звичного смаку. Крім цього, до м'яса додаються карамелізована цибуля, з насиченим солодко-кислим смаком, а також аджика, злегка гостра, з приємним солодким смаком томатів і болгарського перцю.

Блюдо має вражаючий вигляд і розраховано на велику компанію. Яловича нога маринується в спеціальному рукаві для запікання, що робить м'ясо соковитим, ніжним і насиченим смаком соусу "Теріяки". Пікантний смак страви забезпечений солоно-солодким соусом, а також тривалістю процесу приготування.

Неповторна класика втілилася в "Солом'янської броварні" у більше ніж просто гідному варіанті. Вигляд у десерту надзвичайно апетитний, та й смак, втім, також. Насичений шоколадний запах, а також смак крему і просочених сиропом коржів, роблять цей десерт лідером, що добре поєднуються з кавою, і вдало підсумовує ситний обід. У міру солодкий, зроблений з натуральних інгредієнтів, торт тане в роті, не залишаючи за собою ні крихти на тарілці.

Дуже зручний варіант, для новачків у непростій справі вживання і дегустації непростого напою пива. Цей сет дозволяє спробувати всі шість сортів пива від " Соломнкої броварні", що варять тут. Починати дегустацію слід з самого легкого пива Blonde Ale, яке дійсно має дуже легкий приємний смак, що довподоби дівчатам. Потім переходимо до Pilsner - золотисто-світлого легкого пива, яке вже має легку гірчинку в післясмаку. Weissbier - пшеничне пиво, з непрозорою консистенцією, легкою кислинкою і гірчинкою. Потім слідує Munchner - класичний лагер бурштинового кольору, з легким гірко-солодким карамельним присмаком. Під п'ятим номером гордість пивної - Golden Ale темно-золотого кольору, з вираженими фруктовими нотками в післясмаку та легкою солодкістю. Завершує сет темний Stout, з насиченим гірко-солодким паленим присмаком.

Нове пиво, яке прийшло на зміну більш літньому Premium Lager. Покуштувати цього оксамитового напою, можна починаючи з 21 вересня, коли при урочистому початку Октоберфесту були розлиті перші келихи. Смак напою поєднує в собі всі сильні сторони темного і світлого пива. Післясмак насичений, з легкою солодкуватістю і гірчинкою, п'ється воно приємно і легко, ідеально підходить періоду зимових застіль. Ласун висловлює величезну подяку ресторану "Солом'янська броварня" за смачні страви і прекрасне оригінальне пиво.